Food Ingredients 2024 Follow-Up

Auf der diesjährigen Food Ingredients in Frankfurt standen erneut die neusten Entwicklungen zur Verbesserung von Stress, Schlaf und kognitiver Gesundheit im Mittelpunkt. Das Event unterstrich hierzu insbesondere auch die Nachfrage der Verbraucher nach Lösungen für mentales Wohlbefinden:

• Stress und Angstzustände: Mit einem jährlichen Wachstum von 11 % bei der Markteinführung von Lebensmitteln und Getränken, die Stress abbauen sollen, sind dies nach wie vor die Hauptprobleme bezüglich der psychischen Gesundheit.
• Neudefinition des Wohlbefindens: 61 % der Verbraucher definieren „sich wohlfühlen“ als mental positiv, und räumen somit der mentalen Gesundheit neben der Vitalität Priorität ein.
• Transparenz schafft Vertrauen: Authentische und wissenschaftlich fundierte Lösungen sind unerlässlich, um das Vertrauen der Verbraucher in Marken zu stärken.

Diese Erkenntnisse verändern den Markt und unterstreichen die Bedeutung von evidenzbasierten und wissenschaftlich fundierten Lösungen im Ernährungs- und Nahrungsergänzungsmittelsektor zur Förderung des geistigen Wohlbefindens und der kognitiven Leistungsfähigkeit. Dies ist Grundlage, um Innovationen und Kooperationen zu klinischen Studien anzustoßen!
Nun freut sich das daacro-Team bereits auf die FI in Paris im nächsten Jahr!